钟睒睒谈电商与杨梅泡药：实体零售被挤没，果农跟风又无辜

农夫山泉掌门人钟睒睒最近做客央视《对话》，一番话把舆论场搅得挺热乎。他直接开炮，点名电商模式正在干掉线下实体店，同时给那些被曝出问题的杨梅果农正名，说他们是跟风操作，既无知又无辜。这番表态，说白了就是把两件事掰开了揉碎了讲。

先说电商这块。钟睒睒把电商平台定性为一种特殊的中间商。这种中间商现在几乎渗透到所有消费场景里，城市里原本扎根社区的实体零售商，日子过得越来越难，生存空间被挤压得所剩无几。他公开呼吁，相关部门得出手，合理约束平台的扩张边界，别让它无限膨胀。

这事儿有讲究。传统的实体交易，规则清晰，服务费率常年稳定。可现在很多新型消费中间商，披了一层技术平台的外衣，就跳出了原有的监管框架。钟睒睒坚持认为，这些所谓的互联网技术平台，本质还是普通中间商，只不过形态特别了点。

再回头看那个闹得沸沸扬扬的泡药杨梅事件。钟睒睒的判断很接地气。他认为，最终被曝出违规打药的果农，基本都是跟风。他们认知上有盲区，但在整件事里，其实是无辜的受害者。这话听着有点意外，但细想有道理。 杨梅是我们国家独有的特色经济作物。

别的国家基本没有规模化种植，自然也没人去建立一套完整的生物安全检验标准，帮种植户把好合规这道关。单靠散居各地的普通农民，根本迈不过这个门槛。 很多果农压根不知道手里那瓶药剂是什么成分。他们只是照着周围熟人的样子做。

别人说打药能让果子放得更久、更好卖，他们就跟着打了。这种从众心理，在农村太常见了。 钟睒睒也不买账那种“雪崩时没有一片雪花是无辜的”的说法。在他看来，现实里绝大多数跟风的雪花，都是清白的。整个村子都接受了增产保鲜的操作，你要是死守老法子不跟，种出来的杨梅根本卖不掉，全村人的生计都得受影响。

这话说得实在。 虽然电商平台理论上能把偏远产地的农产品卖到更远的地方，拓宽销路。但钟睒睒也点破了另一面。正是这类特殊中间商的无孔不入，才让城市里大量扎根居民区的实体零售店批量消失。老百姓日常消费的选项，反而变得单一了。

除了电商和杨梅，访谈里还聊到了全制造业都在头疼的产业内卷。钟睒睒直言，最该警惕的内卷方向，就是全行业都盯着降价拼成本，没人愿意花钱打磨产品品质。大家都不肯在高品质上下功夫，也不投钱做有品牌溢价的东西，光靠低价恶性竞争，最终会对社会正向生产力造成不可逆的伤害。

他举了个海外快消行业的例子。可口可乐和百事可乐斗了这么多年，在定价上却像是有默契。双方对价格变动极其敏感，一家合理提价，另一家就同步调整，从来不盲目打价格战去抢地盘。 很多从业者总觉得，把价格压到最低就能拿下全部市场。

钟睒睒认为，这种想法恰恰说明我们的市场经济体系还不够成熟。光比便宜，不比质量，这条路走不远。