西贝陷倒闭谣言，贾国龙喊话严打网络软暴力，员工直言进账仅剩零头

西贝又双叒叕冲上热搜了，这回不是因为啥新品上市，而是网传要倒闭的消息满天飞。博主理记之前放话，说西贝两三个月内就会彻底关门。这消息一出，西贝客服立马跳出来灭火，强调全国门店都在正常营业，让大家别瞎猜。

这事儿说起来挺讽刺。就在一年前，西贝老板贾国龙还跟罗永浩正面刚，主动敞开后厨大门，证明自己家没用预制菜，就想给顾客吃个定心丸。谁能想到，才过了一年多，品牌要解释的事儿就从“菜干不干净”，变成了“店还在不在”。说白了，信任这东西，碎了就难圆回来。

数据不会说谎。公开资料显示，西贝这几年累计亏了超6个亿，关掉的门店也超过一百家。北京海淀区一位内部员工透了底，以前生意好的时候，一天能卖两万块。可自从那场预制菜风波闹起来，营业额别说腰斩，连零头都没剩下。最差那阵子，一天就进两三千，好一点也就七八千。熬了好几个月，靠老顾客回流，才算勉强缓了口气。

再看最近的节奏，从传大规模闭店，到爆欠薪，再到如今全网疯传要黄，负面新闻就没停过。老百姓哪懂什么资本运作、股权调整？他们只认死理儿：我家楼下那家店，明天开门时还在不在了？这才是真问题。

就在这节骨眼上，许久没露脸的贾国龙站出来了。他没提倒闭谣言，反倒大谈特谈网络言论环境。他说，有些恶意攻击太猖狂，民营企业的生存空间得守住了。结合西贝这两年的苦日子，他总结了几个教训。

他第一个呼吁，就是让监管把界限划清楚。正常批评、观点碰撞，和恶意抹黑、商业诋毁、网络软暴力，这三者得分明白。他还吐槽，有些大号一有纠纷，不走正规投诉或法律程序，转头就在网上煽风点火，搞悬赏、挂人、拉第三方下水，这套路玩得挺溜。

虽然贾国龙全程没点名是谁干的，但明眼人都看得出来，这话说得有讲究。毕竟西贝最近这几波舆情，来得蹊跷得很。不过，餐饮圈也有人不买账。他们认为，西贝落到今天这步田地，根子不在外头的风言风语，而在自家产品。菜不稳定、价格一直贵、嘴上说现做背地里却偷偷用预制菜，这些操作才是把顾客心伤透的真凶。光想着净化网络，不把服务和品质这块短板补齐，生意照样转不动。